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21st Century Coffee: A Guide (Davids, Kenneth)
21st Century Coffee: A Guide
Autor Davids, Kenneth
Verlag It Mearke Publishing
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2022
Seiten 290 S.
Artikelnummer 43562603
Verlagsartikelnummer 9781734578508
ISBN 978-1-73457-850-8
CHF 52.50
Zusammenfassung

21st Century Coffee: A Guide, a lively, comprehensive book by longtime coffee expert Kenneth Davids.

Softcover, 8.5 X 11 inch format; nearly 200 color photos, maps and illustrations.

Kenneth Davids has observed, documented, described and participated in the specialty coffee movement continuously since its inception over 45 years ago. He has published three earlier books on coffee, all appearing in multiple editions, and is founding editor and principal writer for the Web publication www.coffeereview.com, which celebrated its 25th anniversary in 2022. He is also Emeritus Professor of Critical Studies at the California College of Arts in San Francisco.