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Makaroonikirja (Teerijoki, Elina)
Makaroonikirja
Untertitel Pastaruokien historiaa Suomessa
Autor Teerijoki, Elina
Verlag Kustantamo Helmivyö
Sprache Finnisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2021
Seiten 120 S.
Artikelnummer 36701171
ISBN 978-952-7211-25-0
CHF 41.90
Zusammenfassung

Makaronivelli, prinsessojen makaronit, makaronikyljykset, makaroni-charlotte... Kaikkien rakastamalla pastalla on pitkä historia, ja sitä on Suomessakin syöty jo yli sadan vuoden ajan. Tänne kehittyi omalaatuinen ruokakulttuuri, joka ei juuri muistuta italialaista pastaa. Sitä esittelee hauskasti ja innostavasti Elina Teerijoen Makaroonikirja. Kirja käy läpi makaronin historiaa Suomessa aina 1900-luvun alun hienostoruoasta 1980-luvun mikrossa kypsennettävään pastaan asti. Mukana on useita kymmeniä vanhoja reseptejä keittokirjoista ja eri lehdistä.

Elina Teerijoki on toimittaja ja tietokirjailija, joka harrastaa arjen historiaa. Teerijoki on aiemmin julkaissut kirjan Hopeapeilin joulu (Helmivyö 2016) sekä ruokakirjat Ylihyvää! (Alligaattori 2014) ja Sata ruokaa tähteistä (Savukeidas 2011).