Hearty, Bavarian and vegetarian - in this book, true love meets good traditional Bavarian fare with a meatless shopping list! Birgit Fazis, a food blogger and author from Bavaria's beautiful Ammersee lake region, vividly shows how our favourite dishes from the Bavarian heartlands can be turned into mouth-watering vegetarian feasts. More than 50 recipes will win you over with a combination of much-loved classics, and other delicious titbits with a modern twist: from radish tarte flambé fresh from the oven to a bee sting cake in a glass. A small "beer garden glossary" and attractive photographs round off the book, making it a must for all lovers of Bavarian cuisine from the heartlands.

Zünftig, bayerisch und vegetarisch - in diesem Buch trifft echte Liebe zur weiß-blauen Hausmannskost auf einen fleischlosen Einkaufszettel. Birgit Fazis - Foodbloggerin und Autorin vom schönen Ammersee - zeigt eindrucksvoll, wie unsere liebsten Schmankerl von "Dahoam" zum vegetarischen Gaumenschmaus werden. Über 50 Rezepte bestechen durch eine Mischung aus heiß geliebten Klassikern und modern interpretierten Köstlichkeiten: Vom ofenfrischen Radieschen-Flammkuchen bis zum Bienenstich im Glas. Ein kleines Biergartenlatein und stimmungsvolle Fotografien runden das Buch ab und machen es zu einem Muss für alle Liebhaber der bayerischen Heimatküche. An Guadn!