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Gin - Alles über Spirituosen mit Wacholder
Gin - Alles über Spirituosen mit Wacholder
Untertitel Gin, Genever, Steinhäger, Wacholderbrände
Verlag Edition Gastronomique
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2016
Seiten 372 S.
Artikelnummer 20663113
ISBN 978-3-905834-39-0
Auflage 2. A.
Sonstiges Ab 18 - 99 J.
CHF 45.00
Zusammenfassung
Vom einstigen Schattendasein losgelöst, hält Gin heutzutage wieder verstärkt Einzug in die Sortimente und belebt die Barkultur mit neuem Glanz. Alten Cocktailrezepturen wird neues Leben eingehaucht, und sowohl Connaisseure als auch die Bartenderzunft können mittlerweile auf ein breites Spektrum an Wacholderspirituosen zurückgreifen. Höchste Zeit also für eine Hommage an diese edlen Tropfen! Das umfassende Handbuch für jedermann bietet einen kompakten Überblick über Gin, Genever und Wacholderbrände. Es informiert über Zutaten, Herstellung sowie die wichtigsten Marken und führt durch deren Geschichte bis hin zur Cocktailära, der die Welt großartige Mixturen verdankt. Nicht fehlen dürfen dabei natürlich die verschiedenen Martini-Cocktails und klangvolle Klassiker, die ihren Ruhm alten Hollywoodfilmen verdanken. Die Gin-Renaissance ist in vollem Gange und präsentiert sich hier in neuem, frischem Design mit einer erstaunlichen Vielfalt. Lassen Sie sich überraschen!